總有機碳(Total Organic Carbon，簡稱TOC)TOC分析儀即總有機碳分析儀。以碳的含量表示水體中有機物質總量的綜合指標。TOC可以很直接地用來表示有機物的總量。因而它被作為評價水體中有機物污染程度的一項重要參考指標。

　　TTOC分析儀的工作原理說明

　　TOC分析儀的基本原理是:先把水中有機物的碳氧化成二氧化碳，消除干擾因素后由二氧化碳檢測器測定，再由數據處理把二氧化碳氣體含量轉換成水中有機物的濃度。經過不斷的研究實驗，TOC檢測方法從傳統的復雜技術漸漸變成便捷準確。